Mousse de Chocolate

Que tal um mousse de chocolate cremoso fácil e prático de fazer?
INGREDIENTES
• 250g de creme de leite fresco
• 3 gemas
• 6 colheres de açúcar
• 300g de chocolate meio amargo derretido
• 3 claras em neve
• Raspas de chocolate para decorar
INSTRUÇÕES
1. Bater o creme de leite fresco até que fique em ponto de chantilly. Reservar.
2. Bater as gemas com o açúcar até que fique uma mistura clara e fofa.
3. Juntar o chocolate derretido e incorporar bem.
4. Juntar o creme de leite batido e por último, delicadamente, as claras em neve.
5. Dispor porções em taças e levar para a refrigeração por no mínimo 4 horas
antes de servir.
6. Decorar com raspas de chocolate.

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